La nostra storia
L’azienda Agricola Albertengo, impresa a conduzione familiare da diverse generazioni, si sviluppa su un’area di circa 25 ettari ed è sita nel comune di Revello.
Da dodici anni alla guida della stessa c’è Emiliano Albertengo giovane e dinamico imprenditore agricolo. Per rispondere alle nuove esigenze di mercato e per abbattere considerevolmente lo spreco di prodotti nel 2018 nasce il nostro laboratorio di trasformazione delle materie prime coltivate in azienda e la cella refrigerata per lo stoccaggio e la conservazione, strutture che lavorano utilizzando energia pulita prodotta dagli impianti solari e fotovoltaici dell’azienda.
Utilizzo di piante scelti per le loro caratteristiche di persistenza
Rispetto dei tempi di carenza dei fitofamaci che consente di arrivare alla raccolta di frutta a residuo zero
Lotta agli insetti dannosi attraverso l’inserimento di predatori naturali e confusori sessuali
Drastica riduzione dell’utilizzo di fitofarmaci
L'agricoltura a residuo zero è in linea con la politica aziendale volta al rispetto dell’ambiente. L’agricoltura scelta denominata “lotta integrata” prevede come tipologia di approccio:
Agricoltura
residuo ZERO
Il nostro
laboratorio
Il laboratorio creato e gestito dalla famiglia Albertengo nasce dall’idea di ridurre a zero gli sprechi della frutta coltivata in azienda utilizzando energia pulita.
Il prodotto principale è la frutta disidratata, più precisamente deumidificata a freddo grazie a una tecnologia che permette di mantenere inalterati aroma colore e struttura del fito complesso. Garantendo migliori qualità organolettiche, di aspetto e conservazione, assicurando cosi un prodotto di gamma superiore.